审堂下之阴，而知日月之行，阴阳之变；见瓶水之冰，而知天下之寒，鱼鳖之藏也；尝一脟肉，而知一镬之味，一鼎之调。

译文观察房屋下面的光影，就能知道太阳和月亮的运行，感知早晚、阴晴的变化；看见瓶子里的水结冰，就能知道天下的寒冷、鱼鳖的潜藏了；品尝一块肉，就能知道一锅肉的味道、烹饪的水平了。